Tags archives: etel-2

Harapj bele a koronavírusba!

•••
Már ti is unjátok, hogy a lefolyóból is csak a Covid-19 folyik? Számos szakács cukrász és pék világszerte ugyan ezt érzi. Noha az ételfutár cégek ezen a kellemetlen szituáción sokat segítenek, ez még mindig nem elég. Most talán azok, akik kicsit kreatívabbak és innovatívabbak könnyebben ki tudnak tűnni a tömegből.  Szakácsok szerte a világon olyan é[...]
9/10

Exkluzív gasztro-kaland a Gourmet Fesztiválon

•••
Az éttermek és a cukrászdák finomságaitól kezdve a streetfood falatokon át a legkiválóbb borokig mindent végig kóstolhatsz a Millenárison a pünkösdi hosszú hétvégén. A Gourmet Fesztivál igazán exkluzív programjai viszont a limitált férőhelyes ebéd és vacsora menüsorok, ahol hazai és nemzetközi sztárséfek gondoskodnak az ízorgiáról. Lengyel Bib Gourmand vacs[...]
9.3/10

Michelin-csillagos gasztrotúra Londonban

•••
Brown's Hotel Heinz Beck-módra Mediterrán ízek, friss alapanyagokból a 3 Michelin-csillagot nyert Heinz Beck irányításával. Erre számíthatsz, ha felkeresed az 5 csillagos Brown's Hotel éttermét Londonban. Úgy tűnik a sztárséf tavalyi évben, 6 héten keresztül futó, olasz pop-up étterme akkora sikert aratott, hogy a hotel tulajdonosai a program végeztév[...]
9/10

6 mesebeli kávézó, ami eddig csak az álmainkban létezett

•••
1, Kis hableány Kávézó A Thaiföldön nyílt Kis hableány Kávézó az Ariel rajongók legmerészebb álmait is túlszárnyalja! A kék-rózsaszín álomvilág padlójának csillogása és a mennyezetről függő kristálylámpák olyan érzést keltenek, mintha a víz alatt lennénk. Ráadásul minden érkező vendég kap egy plüssből készült hableány uszonyt, hogy ezt viselve kóstolhassa[...]
9.7/10

Kóstold meg a világ legjobb séfjeinek fogásait!

•••
A Bocuse d'Or szakácsverseny már csak azért is különösen kedves a szívünknek, mert a Magyarországot képviselő, Széll Tamás vezette csapat a Budapesten megrendezett elődöntőből továbbjutva lehetőséget kapott, hogy a világszintű döntőn is bizonyíthasson. A Lyan-i Döntőn a magyarok az előkelő 4. helyen végeztek, de érdemes megismerkedni a dobogós csapatokkal is[...]
9.3/10

Lyan: Szerethető egyéniség a csokoládék világában

•••
A Lyan csoki-mennyországába belépve a Csokoládé c. film képkockái elevenednek meg a szemem előtt. Ameddig csak ellátni, édességek garmada keresi a vásárlók kegyeit és csábítja kóstolásra az óvatlanul betérő vásárlót. A levegőben egyszerre érezhető a kakaóbab, a mandula, a különleges gyümölcsök ínycsiklandó aromája és az a különleges szeretetet és törődés, am[...]
8.7/10

Tossa del Mare, a Costa Brava gyöngyszeme

•••
A Barcelonától nem túl nagy távolságra elhelyezkedő Costa Brava az egyik legfelkapottabb nyaralási úticél, nem véletlenül. Az egymás mellett sorakozó tengerparti városkák egyszerre nyújtanak kikapcsolódást az idősebbeknek, a gyerekes családoknak, baráti társaságoknak és akár a nászutasoknak is. Itt biztosan megtaláljuk a szívünkhöz legközelebb álló üdülőhely[...]
8.7/10

Megfelelő bort, a megfelelő ételhez

•••
Mielőtt még belemerülnél a borok közötti szemezgetésbe, jó ha észben tartod, hogy a legjobb választásnak az itallap középkategóriás borai ígérkeznek! A legdrágábbak valószínűleg fel vannak árazva és ősidők óta a pincében porosodnak, a legolcsóbbak pedig feltehetően vizezett, gyenge minőségű italok. Különösen igaz ez a " ház borára", amely általában pancsolt [...]
10/10

Bocuse d'Or Budapest: Ki a világon a legjobb séf?

•••
A B’ocuse d’Or versenyen minden nevező országnak a top séfjei csapnak össze, azért, hogy bebizonyíthassák rátermettségüket és a világ legjobb ( és legjobban fizetett) főszakácsai lehessenek. A verseny egy hazai válogatóval indul, majd megrendezésre kerülnek az elődöntök( mint a budapesti európai elődöntő), végül pedig Lyon ad majd otthont a világszintű döntő[...]
9/10

Miele kombi gőzpárolóval egyszerűbb a sütés-főzés, mint gondolnád!

•••
Mire használjuk a gőzpárolót? Ma már egyre többen kötelezzük el magukat az egészséges életmód mellett, amelynek alapvető eleme a nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztás illetve az egészségtelen és felesleges zsiradék mellőzése a főzés során. A zöldségeket sok esetben főzve fogyasztjuk, pedig a főzés során a vitamin és ásványi anyag tartalom nagy rész[...]